在<傅柯說真話>中
問題化 是意指-
某些事情(行為舉止,現象,過程)
如何並為何成為了一個問題
比方說,
為什麼在某個給定的歷史時刻,
某些行為形式被刻畫並歸類為"瘋狂",
而其他類似的形式卻完全被忽略。
被問題化的事物以及問題化的過程之間有著某種關係
問題話是對一個(真實的)具體情境的一個"答案"
或許
異國美食的問題化
真有在特定時空脈絡下被界定,刻畫而成
那是如何界定的呢?
我不知道
但我認為
這樣個刻劃不必然是以食物(材)的面向
或許,是以空間文化,來營造的
在象徵的裝潢下
有著異國的風味
異國的廚師
異國的菜色
異國的氣氛
即使
材料是本土的
手法是本土的
味道是本土的
這樣 就如傅柯所說:完全忽略
當異國飲食文化在台灣成功的殖民時
或許真有許多"問題"
可以"問題化"......
2006年8月20日 星期日
2006年8月16日 星期三
2006年8月15日 星期二
與書流浪
今晚
在台北的最後一夜
不再像一個月來
每晚都在家中
翻著不同的書
聽著薩克斯風
今晚我帶著
之前看完一遍的
<傅柯說真話>
走在東區的街頭
剪好了頭之後
想對自己好一點
也想找個地方慵懶一點
到了<雅朵>
在昏暗的燈光中
品嚐著義大利麵
為什麼我會去這間義大利餐廳呢?
因為它是巧薇打工的地方
而我正想吃義大利麵
真是間不錯的餐廳
用的水也是 Evian 的
巧薇似乎挺訝異我的到來
也似乎因此多了點距離
或許
我們一直都是有著距離的吧
無論是隔著太平洋
還是MSN
今晚
我與傅柯
走出了我的房間
進入了義大利
周遭滿是外國人
連打工的巧薇也是個留學生
但我與傅柯何嘗不是呢?
在書中
傅柯屢屢提及"問題化"
這樣的餐廳
在台灣的台北
人們已經習慣滿街的異國美食
而"異國"事如何被界定的呢?
又有多少東西
是沒有外來的元素呢?
是沒有被本土飲食習慣所在地化呢?
待續....(暫時不知道要如何打下去)
在台北的最後一夜
不再像一個月來
每晚都在家中
翻著不同的書
聽著薩克斯風
今晚我帶著
之前看完一遍的
<傅柯說真話>
走在東區的街頭
剪好了頭之後
想對自己好一點
也想找個地方慵懶一點
到了<雅朵>
在昏暗的燈光中
品嚐著義大利麵
為什麼我會去這間義大利餐廳呢?
因為它是巧薇打工的地方
而我正想吃義大利麵
真是間不錯的餐廳
用的水也是 Evian 的
巧薇似乎挺訝異我的到來
也似乎因此多了點距離
或許
我們一直都是有著距離的吧
無論是隔著太平洋
還是MSN
今晚
我與傅柯
走出了我的房間
進入了義大利
周遭滿是外國人
連打工的巧薇也是個留學生
但我與傅柯何嘗不是呢?
在書中
傅柯屢屢提及"問題化"
這樣的餐廳
在台灣的台北
人們已經習慣滿街的異國美食
而"異國"事如何被界定的呢?
又有多少東西
是沒有外來的元素呢?
是沒有被本土飲食習慣所在地化呢?
待續....(暫時不知道要如何打下去)
2006年8月13日 星期日
2006年8月8日 星期二
光 與 雨
在光灑落地時
雨也一起滴下
我騎著車
而你在我背後
就在這樣
微妙的視線下
自然的聊著天
曾幾何時
你我可曾想過這天
雖然
現在已經不在像過去一樣
但走到這步
似乎觸到了
.....一塊玻璃
隔著 你與我
看著你
卻與你有著距離
我不能再向前....
幾年前
我一心想走到這地步
現在
我卻沒有別的空間可跨出
未來呢?
故事真的這樣結束了嗎?
用青春寫下的故事
在 光 與 雨 中.....
雨也一起滴下
我騎著車
而你在我背後
就在這樣
微妙的視線下
自然的聊著天
曾幾何時
你我可曾想過這天
雖然
現在已經不在像過去一樣
但走到這步
似乎觸到了
.....一塊玻璃
隔著 你與我
看著你
卻與你有著距離
我不能再向前....
幾年前
我一心想走到這地步
現在
我卻沒有別的空間可跨出
未來呢?
故事真的這樣結束了嗎?
用青春寫下的故事
在 光 與 雨 中.....
2006年8月7日 星期一
書店在公館
公館
對我來說
不是去買衣服
不是去逛街
不是去吃東西
而是有許多小書店和誠品的找書天堂
昨天
接到誠品的電話
說我要的書已經到了
<規訓與懲罰>
這本市面上少之又少的書
再跑遍各書店後
終於與它相遇
或許我的程度還不夠讀傅柯
但這本書,在我的藏書中
是如此的重要....
另外
去了公館發現了另一件事
桂冠的門市
再10天就要結束營業了
一間不大的書店
有著飽讀詩書的店長
在他眼神中
每本書都像他的家人一樣
胖胖的身軀
永遠知道每本書的位置
當他和我說時
眼神充滿了不捨
他說:或許你一直想找的<規訓與懲罰>,
在關閉前都再也不會出現在這間桂冠門市了...
在台北
在台大公館
在這資源最豐富的大學旁
孕育了多少的書香
多年後
這裡的書香依舊
但我也還會記得
記得曾經有過這樣的一間書店.....
對我來說
不是去買衣服
不是去逛街
不是去吃東西
而是有許多小書店和誠品的找書天堂
昨天
接到誠品的電話
說我要的書已經到了
<規訓與懲罰>
這本市面上少之又少的書
再跑遍各書店後
終於與它相遇
或許我的程度還不夠讀傅柯
但這本書,在我的藏書中
是如此的重要....
另外
去了公館發現了另一件事
桂冠的門市
再10天就要結束營業了
一間不大的書店
有著飽讀詩書的店長
在他眼神中
每本書都像他的家人一樣
胖胖的身軀
永遠知道每本書的位置
當他和我說時
眼神充滿了不捨
他說:或許你一直想找的<規訓與懲罰>,
在關閉前都再也不會出現在這間桂冠門市了...
在台北
在台大公館
在這資源最豐富的大學旁
孕育了多少的書香
多年後
這裡的書香依舊
但我也還會記得
記得曾經有過這樣的一間書店.....
2006年8月1日 星期二
騎車
最近
我常在台北的街頭
用台中的速度騎車
雖然速度都沒辦法撐很久
(因為車太多 很容易就要緊急煞車)
雖然有時自己也覺得沒必要
但就不能適應那種
時速40的前進
台北的黃昏
光 漸漸的不再直射
天穹 散著餘光
天際線 就是 高樓的剪影
日夜交會時
最能觸動我心...
我常在台北的街頭
用台中的速度騎車
雖然速度都沒辦法撐很久
(因為車太多 很容易就要緊急煞車)
雖然有時自己也覺得沒必要
但就不能適應那種
時速40的前進
台北的黃昏
光 漸漸的不再直射
天穹 散著餘光
天際線 就是 高樓的剪影
日夜交會時
最能觸動我心...
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